Rent grapefruktpulver

Det frysta-torkade grapefruktpulvret är gjort av röd-kött grapefrukt som huvudingrediens och vit-kött grapefrukt som hjälpingrediens. Det är ett rent grapefruktpulver som förfinats genom processer som rengöring, skalning och vakuumfrys-torkning. Vakuumfrysning-torkningsprocessen kan i största möjliga utsträckning behålla de effektiva kärnkomponenterna i grapefrukt, inklusive vitaminer, lösliga kostfibrer, fruktsyror och mineraler. Det rena grapefruktpulvret är enhetligt pulver-vit till färgen. Pulvret är totalt löst och torrt, utan några svärtande, matta färger eller några synliga främmande föroreningar som kan ses med blotta ögat. Det är inte benäget att absorbera fukt och bli kompakt under normala förvaringsförhållanden. När det gäller lukt återställer den den ursprungliga smaken av färsk grapefrukt. Fruktaromen är frisk och intensiv, med en karakteristisk lätt bitter ton. Smaken är syrlig och söt med en kvardröjande eftersmak, och beskan är mild och inte irriterande. Smakprofilen är rik och komplex. Vattenlösligheten för det frystorkade-torkade grapefruktpulvret är utmärkt. Det kan snabbt dispergera och lösas upp vid rumstemperatur. Efter upplösning har lösningen en genomskinlig färg, med endast en liten mängd naturliga växtfibrer som sedimenterar i botten, utan några problem som hopklumpning, skiktning eller flytande flockiga ämnen.

grapefruktpulver kan ge en autentisk citrussmak till slutprodukten; det kan också neutralisera den bittra smaken av proteinpulver och örtextrakt. I kombination med sockeralkoholer och steviaglykosider som konstgjorda sötningsmedel kan det balansera bitterheten.

De naturliga flavonoiderna i grapefruktpulver är de centrala aktiva ingredienserna för viktkontroll och-metabolismreglerande produkter; den höga koncentrationen av C-vitamin har kraftfulla antioxidanteffekter som hjälper till att förbättra kroppens immunitet; kostfiber kan främja tarmperistaltiken och förbättra matsmältningen.

Inom sektorn för funktionella drycker används det i stor utsträckning i fasta drycker med grapefrukt-smak, måltidsersättningssmoothies, frukt- och grönsaksblandningar, sportelektrolytvatten och fermenterade drycker. Den uppfriskande och icke-oljiga smaken är lämplig för drycker för viktminskning, och den omedelbara löslighetsfunktionen är lämplig för bärbara snabba-konsumentprodukter.

När det gäller kosttillskott används de främst för att-reducera måltidsersättningspulver, efter-återhämtningstillskott, multivitaminpulver och kosttillskott för-leverskydd och avgiftning.

Inom områdena bakning och snacks kan den läggas till bakverk som kakor, kakor och bröd för att förstärka den färska citrusfruktaromen; den kan också appliceras på snacks som yoghurt, havregryn, glass och energibarer.