Enkelt uttryckt: Piperin är en enda förening, medan svartpepparextrakt är en blandning, där piperin är dess primära aktiva ingrediens.
Piperin
Piperin
• En enda isolerad aktiv förening med en väl-definierad kemisk formel; det är en alkaloid.
• Den kryddiga smaken i svartpeppar kommer från piperin.
• Kommersiella produkter: piperinpulver med-hög renhet (95 % eller 98 %), med fokus uteslutande på detta enda ämne.
• Nyckelfunktion: förbättrar absorptionen och biotillgängligheten av andra föreningar (särskilt i kombination med curcumin), samt ger antioxidanteffekter.
Obs: Piperin med hög-renhet är mycket irriterande-dosering måste kontrolleras strikt.
Svartpepparextrakt
• Ett växtbaserat-totalextrakt erhållet från svartpepparfrukt, sammansatt av en komplex blandning av flera ämnen.
• Huvudkomponenter: piperin, tillsammans med flyktiga oljor, hartser och dussintals andra alkaloider och naturliga beståndsdelar.
• Vanliga specifikationer: svartpepparextrakt med 10 % eller 20 % piperininnehåll-vilket betyder att piperin utgör 10 % eller 20 % av extraktet, medan resten består av andra naturligt förekommande föreningar från svartpeppar.
• Egenskaper: närmare den ursprungliga växtsammansättningen, mindre irriterande än piperin med hög-renhet.
Kärnjämförelsetabell
|
Punkt |
Piperin (monomer) |
Svartpepparextrakt |
|
Fysiska attribut |
En enda kemisk monomer |
Växtkompositblandning |
|
Piperininnehåll |
95 - 98% hög renhet |
Vanligt 10%, 20% |
|
Annan komponent
|
Knappast någon |
Innehåller flyktiga oljor, hartser och andra originalkomponenter av peppar |
|
Irritation |
Stora doser fungerar bra; även små mängder kan vara effektiva |
Relativt mild |
|
Vanliga användningsområden i utrikeshandeln |
Kosttillskottsblandning, synergistisk bärare |
Basmaterial för sjukvårdsprodukter och kosmetika |
Vanliga tillämpningar inom internationell handel
• När kunder efterfrågar "svartpepparextrakt", fokusera på piperininnehållsspecifikationen.
• Om de specifikt skriver "piperin" syftar de på hög-enkelförening med hög renhet-sänder inte svartpepparextrakt, eftersom det finns en betydande prisskillnad mellan dem.
• COA-rapport: Svartpepparextrakt listar piperininnehållet; ren piperin har vanligtvis cirka 98 % renhet, med olika föroreningsprofiler.
Sammanfattningsvis
Enkel analogi för att förstå
Svartpepparextrakt ≈ koncentrerad svartpeppar;
Piperin ≈ den extraherade essensen av kryddighet utdragen från svartpeppar.
Kontakta oss
Shaanxi Lv Ke Chun Yuan Biotechnology Co
